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OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA BALLARINI

Controllato e verificato chimicamente

ed organoletticamente per Voi da:

Dipartimento igiene e prevenzione alimenti ULSS 20 Verona

Agenzia Dogane Ufficio di Verona

A.I.P.O. (Associazione Italiana Produttori Olivicoli)

I PRODOTTI DEL FRANTOIO

A CIASCUNO IL PROPRIO OLIO EXTRAVERGINE PREFERITO!

L’Extravergine prodotto nel nostro Frantoio a gestione familiare viene esclusivamente estratto a freddo, per Voi selezioniamo personalmente le olive ubicate nella zona dei colli dell’est veronese (Valtramigna, Val d’Illasi, Valle dell’Alpone).

La nostra lavorazione artigianale ricalca anche gli antichi metodi: abbiamo una linea con lente mole in pietra e semplice estrazione dell’olio per centrifugazione senza ulteriori aggiunte. Per il consumatore che vuole invece un olio piu’ deciso e intenso proponiamo il prodotto fruttato, ottenuto da lavorazione senza macina a pietra. Il nostro Olio, ottenuto da olive raccolte e molite nel gito di poche ore ed estratto a freddo, ha una notevole superiorità bio-nutrizionale.

L’Extravergine nostrano presenta un sapore fruttato, con il retrogusto che in base al tipo di prodotto e lavorazione ha varie tonalita’ di mandorla/erbaceo/eucalipto/pomodoro, a seconda dell’Olio proposto ci sono svariate opportunita’ di abbinamento a tutti i tipi di piatti.

GLI OLI EXTRAVERGINI DEL FRANTOIO:
Il prodotto	Descrizione del prodotto
	Olio Extravergine d’oliva ”Colline degli Olivi” GUSTO FRUTTATO non filtrato ed estratto a freddo. Selezione da olive varieta’ favarol e grignano macinate con frangitore Olio imbottigliato cosi come ottenuto dalla centrifuga del frantoio con le particelle di polpa di olive in sospensione che nel tempo decantano in maniera naturale. Confezioni disponibili: Bottiglia lt 0,25 - 0,5 - 0,75 - 1 Latta lt 0,25 - 3 – 5 Lo vuoi direttamente a casa tua? Approfitta del ns. servizio consegna a domicilio
	Olio Extravergine d’oliva “Il Tradizionale” GUSTO DELICATO Macinato con lente mole in pietra Olivaggio: favarol, grignano, leccio, frantoio, moraiola non filtrato o filtrato ed Estratto a freddo Olio imbottigliato cosi come ottenuto dalla centrifuga del frantoio con le particelle di polpa di olive in sospensione che nel tempo decantano in maniera naturale. Confezioni disponibili: Bottiglia lt 0,25 - 0,5 - 0,75 - 1 Latta lt 0,25 - 3 – 5 Lo vuoi direttamente a casa tua? Approfitta del ns. servizio consegna a domicilio
	Olio Extravergine d’oliva Selezione “PRIMUS” Disponibile nei gusti Fruttato o delicato non filtrato ed Estratto a freddo Olio ottenuto solo ed esclusivamente dalle prime olive di stagione, lavorate nel giro di poche ore dal raccolto. Olive varieta’ favarol e grignano provenienti da olivi secolari. Ne deriva un prodotto fruttato di esclusiva fragranza e bassa acidita’. Con particelle di polpa di olive in sospensione che nel tempo decantano in maniera naturale. Confezioni disponibili: Bottiglia lt 0,75 - 0,5 – 0,25 Lo vuoi direttamente a casa tua? Approfitta del ns. servizio consegna a domicilio
LE SPECIALITA’ DEL FRANTOIO:
Il prodotto	Descrizione del prodotto
	”le nostre specialita’ ” “I GUSTOSOLI” condimenti a base di olio extra vergine d’oliva ml 250 - extravergine agrumato al limone ottenuto dalla molitura contemporanea di olive e limoni ideale per condire carni, pesce, insalate e zuppe di legumi - extravergine aromatizzato all’arancio ottenuto da infusione di arance nell’olio ideale per condire carni/pesce Lo vuoi direttamente a casa tua? Approfitta del ns. servizio consegna a domicilio
	”le nostre specialita’ ” condimenti a base di olio extra vergine d’oliva da ml 250 aromatizzati per infusione con: - tartufo bianco per insaporire primi di pasta o riso, bruschette, scaloppine, salse, ecc. ; - peperoncino da mettere su primi di pasta, pizze, mozzarelle, uova lesse ed intingoli vari.
	”le nostre specialita’ ” pasta di olive nere - verdi  Vasetto vetro ml 212 sott’olio extra vergine d’oliva. ideali per bruschette, tartine, pizze, condire paste, risotti, ecc. Prodotto disponibile c/o spaccio del Frantoio Oppure con consegna a domicilio (min. 6 cf)
	”le nostre specialita’ ” Olive nere denocciolate in bagno d’olio extra vergine d’oliva. Uno sfizioso antipasto da solo o con tartine, bruschette, condimenti, aperitivi, ecc… Vasetto vetro cont. Netto ML 314 Prodotto disponibile c/o spaccio del Frantoio Oppure con consegna a domicilio (min. 6 cf)
	”le nostre specialita’ ” pate’ di pomodori secchi sott’olio extra vergine vasetto g 130 uno sfizioso condimento da usare su pasta o pizza. Prodotto disponibile c/o spaccio del Frantoio Oppure con consegna a domicilio (min. 6 cf)
	”le nostre specialita’ ” salsa piccante salsa verde crema di carciofi Vasetto ml 314 Prodotto disponibile c/o spaccio del Frantoio Oppure con consegna a domicilio
	”le nostre specialita’ ” Il negozio del Frantoio seleziona per Voi una serie di specialita’ prodotte in Veneto: pasta, polente e farina, riso e altri prodotti gustosi per la Vostra tavola. Prodotto disponibile c/o spaccio del Frantoio
	Varie confezioni regalo: disponibili c/o spaccio del frantoio con possibilita’ inserire tutti i nostri prodotti

FRANTOIO per olive BALLARINI GIORGIO

Via Molini 26, 37030 Cazzano di Tramigna (Verona), Italy

Tel/fax (++39) 0457820543 – info e-mail: olioballarini@email.it - skype: frantoioballarini

www.facebook.com/frantoio.ballarini

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