Descrizione
In questo olio Evo, come da antica tradizione, prosegue l’arte olearia della famiglia Ballarini macinando olive mature. Facendo tale lavorazione si ottiene un olio delicato, un blend appositamente combinato tra alcune varietà di olive per darVi un prodotto indicato soprattutto per uso su insalate verdi, pesce e su tutti i piatti che non richiedono un olio corposo.
In this extra virgin olive oil, the Ballarini family’s time-honored tradition of olive oil production continues through the careful pressing of ripe olives. This process yields a delicate oil—a specially crafted blend of select olive varieties—that is particularly well-suited for use on green salads, fish, and any dish that doesn’t require a heavy-bodied oil.
In diesem nativen Olivenöl extra wird die Ölherstellungskunst der Familie Ballarini nach alter Tradition fortgeführt, indem reife Oliven gemahlen werden. Durch diese Verarbeitung entsteht ein mildes Öl, eine speziell zusammengestellte Mischung aus verschiedenen Olivensorten, die sich besonders gut für grüne Salate, Fisch und alle Gerichte eignet, die kein kräftiges Öl erfordern.
